PHASE 1 :
- Réalisation d’un caniveau technique de liaison entre la cuverie principale et la cuverie « Annexe ». Passage des réseaux de thermorégulation pour les cuves béton (puis thermo de la cuverie inox et des réseaux vinaires en phase 2)
- Travaux de stratification int. des cuves béton
- Remplacement des inox
PHASE 2 :
Désamiantage / déplombage
Démolition
Construction de la cuverie inox : 365m2
Cuverie inox décomposée comme suit :
- 6 cuves de 500 hls
- 10 cuves de 250 hls
- 5 cuves de 100 hls
Réalisation d’un chai à barrique avec terrasse accessible : 55m2
Reprise des formes de pentes des sols dans la cuverie Annexe et revêtement résine époxy.
Hauteur de la construction : 11,35m avec un niveau enterré