Comme de nombreuses caves, la cave de Rognes devait sortir du village.

Afin de permettre ce projet, la cave s’est associé à un domaine privé avec pour objectif la mutualisation de l’outil de production. De ce rapprochement est né la création d’une cave neuve de 30000hl permettant une amélioration de la qualité et la mise à disposition des dernières technologies. La cave est située désormais idéalement en sortie de village.