Catégorie : Actualités

Bailly Lapierre

Sur un site d’exception sur les bords de l’Yonne, la cave de Bailly Lapierre produit 3 millions de bouteilles par an de Crémant de Bourgogne qualitatif. L’essentiel du process est réalisé au sein d’anciennes carrières qui sont le cadre idéal pour la maîtrise du process depuis la vinification jusqu’à la prise de mousse. Afin de […]